Dalam rangka meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil pertanian lokal, Dinas Koperindag Kabupaten Sumba Barat mengadakan pelatihan olahan kacang mente yang berlangsung dari tanggal 22 hingga 24 Oktober 2025 di Kecamatan Tana Righu. Kegiatan ini diikuti oleh petani, ibu rumah tangga, dan pelaku usaha kecil di wilayah tersebut.
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis mengenai cara mengolah kacang mente menjadi produk-produk bernilai tinggi seperti kacang mente panggang, kacang mente cokelat, serta olahan kacang mente lainnya yang dapat dijadikan peluang usaha. Para peserta mendapat kesempatan untuk belajar langsung dari para ahli dalam bidang pengolahan kacang mente yang telah berpengalaman dalam memproduksi berbagai produk olahan berbahan dasar kacang mente.
Selama tiga hari pelatihan, peserta tidak hanya diberi materi teoritis mengenai teknik pengolahan kacang mente, tetapi juga dilatih secara langsung melalui sesi praktek. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan proses pembuatan produk olahan, mulai dari pemilihan bahan baku kacang mente yang berkualitas, pengolahan hingga pengemasan yang menarik.
Selain itu, pelatihan ini juga memberikan pemahaman tentang pentingnya pemasaran produk olahan kacang mente, baik melalui pasar lokal maupun secara daring, guna memperluas jangkauan pasar.
Pada hari terakhir pelatihan, para peserta memamerkan hasil olahan mereka yang telah diproduksi selama kegiatan, dan mendapatkan masukan serta evaluasi dari para instruktur dan pihak terkait. Diharapkan, melalui pelatihan ini, masyarakat di Kecamatan Tana Righu dapat mengembangkan usaha berbasis olahan kacang mente yang dapat meningkatkan perekonomian lokal dan kesejahteraan keluarga.
Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal dalam menciptakan industri olahan kacang mente yang berkelanjutan, serta membuka peluang kerja dan pasar yang lebih luas bagi masyarakat di Kecamatan Tana Righu.
















